そばフェアー開催中

あ・んのそばがお店で食べられます。

あ・んのそばをご紹介します。

自家製麺と自家製スープの沖縄そばです。

自家製麺には着色料を使用せず小麦粉、水、塩、灌水のみで作っています。なるべく腰を出さないようにしており、硬めの沖縄そばらしい麺です。

スープは8時間かけて鶏ガラ、出汁骨、カツオ節からだしをとって完成、塩も醤油も使わないで仕上げています。（たまに少しガラスープを加えます。）

カツオの風味が強く出るように調整しています。

最近はやりのうどん風、ラーメン風の沖縄そばではありません。！！！

シンプルな材料で、１から10まで手作りで丁寧に作り上げたうちなーの伝統料理です。

下記そばフェアーの期間中、首里桃原町にある「あごらカフェ」であ・んのそばがお召し上がりいただけます。

持ち帰り用のそばセットもご用意しております。

この機会にあ・んのそばを是非ご賞味ください。

店名　あごらカフェ

場所　首里桃原町１－８

期間　7月3日（月）～　7月14日（金）

電話　098-887-7071

※　何分1から10まですべて手作りの為数に限りがございます。お電話にてお問い合わせいただいてから来店いただきますと売り切れをさけられます。